Website design by JPWEB - Vietnam outsourcing Company

Cá Linh Tươi

Cá linh được xem là sản vật độc đáo của mùa nước nổi miền Tây. Nhiều người chỉ thưởng thức qua loiạ cá này một lần nhưng vương vấn mãi bởi mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Loại cá này ở tự nhiên kích thước rất nhỏ, cá càng non thì thịt càng ngọt, hầu như không có xương, béo ngậy. Thịt cá linh rất mềm và mau chín. Cá linh hầu như ăn được nguyên con, không cần đánh vảy, chỉ cần cắt đuôi, sau đó rửa sạch và mang chế biến. Các món ăn đặc trưng từ loại cá này phải kể đến hương vị cá linh kho lạt, cá linh nấu canh chua, cá linh chiên, cá linh nhúng giấm, cá linh kho mắm, cá linh kho mía…

70.000