Bà bầu ăn cá rô phi có tốt không? 6 công dụng tuyệt vời cá rô phi mang lại cho bà mẹ

Cá rô phi sống ở nước ngọt, thường được đánh bắt ở sông, hồ, ao. Thịt cá rô phi thơm ngọt và thường được chế biến được rất nhiều món ăn. Trong thịt cá chứa nhiều protein nhưng lại ít mỡ ( ít chất béo, cholesterol và calorie) nên cá rô phi luôn nằm trong những loại cá có hàm lượng dinh dưỡng lớn và bổ cho sức khỏe.. Nhưng bên cạnh đó, có rất nhiều thông tin cho rằng bà bầu không nên ăn cá rô phi khiến cho các mẹ bầu hoang mang không biết thông tin có đúng sự thật. Vậy hôm nay chúng hãy cùng nhau tìm hiểu xem bà bầu ăn cá rô phi có tốt không nhé. Nếu thực sự tốt thì công dụng của nó mang lại là gì. Tất cả sẽ có ngay sau đây.

6 công dụng khi bà bầu ăn cá rô phi

Tốt cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể của mẹ và bé (Protein)

Protein – là chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể con người. Loại chất đạm này góp phần hình thành nên cấu trúc cơ thể sinh học và cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể con người. Protein còn kích thích sự thèm ăn của cơ thể vì thế nó giữ vai trò chủ đạo trong việc tiếp nhận các chế độ ăn khác nhau một cách dễ dàng hơn.

Thiếu protein gây ra các rối loạn bên trong cơ thể của mẹ bầu như thai nhi chậm phát triển, rối loạn hoạt động của nhiều chức năng từng bộ phận, thay đổi thành phần protein máu, khả năng miễn dịch của cơ thể giảm và tăng tính cảm thụ của cơ thể với các bệnh nhiễm khuẩn. Điều này hoàn toàn bất lợi cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi khi thiếu protein.

Trong cá rô có chứa hàm lượng protein cao sẽ góp phần cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của cơ thể mẹ và bé.

• Bảo vệ sức khỏe của mẹ bầu và tác động tích cực đến sự phát triển não bộ của thai nhi

Với mẹ

• Omega-3 giúp mẹ bầu duy trì cơ thể khỏe mạnh, tăng cân nặng cho cả mẹ và con yêu.
• Giúp giảm nguy cơ tiền sản giật, đái tháo đường trong thời gian thai kỳ, nguy cơ sinh non, sinh con nhẹ cân.
• Tăng khả năng tạo sữa cho con bú, hạn chế mắc phải chứng trầm cảm sau sinh.

Với thai nhi

• Hỗ trợ việc phát triển kỹ năng vận động, ứng xử cho bé sau này.
• Tăng cường hệ miễn dịch cho bé, phòng ngừa các bệnh về tim mạch, nhiễm trùng, hô hấp,..
• Thúc đẩy quá trình phát triển não bộ, hệ thần kinh (như: thần kinh thị giác của bé, tăng cường trí thông minh.
• Thai nhi được cung cấp đầy đủ Omega-3, sau này sẽ có chỉ số IQ cao hơn, khả năng tập trung và thị lực tốt hơn so với những thai nhi không được bổ sung đầy đủ dưỡng chất này.

Chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu khi ăn cá rô phi

20% hàm lượng selen trong cá rô phi sẽ cung cấp cho cơ thể sau mỗi bữa ăn, giúp mẹ bầu nâng cao và giữ gìn sức khỏe làn da của mình. Hơn nữa, selen là chất chống lão hóa, kích thích các vitamin E qua đó ngăn chặn lão hóa sớm.

Ngoài ra, Selenium còn bảo vệ cơ thể mẹ bầu trách khỏi các độc tố, đảm bảo quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch khi chúng thúc đẩy hoạt động của các tế bào bạch cầu.

Tốt cho sự phát triển xương của thai nhi và hạn chế mệt mỏi ở mẹ

Với hàm lượng phốt pho (P) có trong cá rô sẽ giúp xương của bé sau này phát triển tốt hơn và hạn chế các hiện tượn mệt mỏi, chán ăn ở mẹ.

Phòng ngừa huyết áp cao cho mẹ bầu

Huyết áp cao trong thai kỳ là triệu chứng vô cùng nguy hiểm cho mẹ bầu. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong cá rô phi giúp phòng ngừa chứng huyết áp cao, giúp cho thời gian mang thai của bà bầu được dễ dàng hơn.

Ngăn ngừa đau nhức khi mang thai và phụ hồi nhanh sau sinh

Kali giúp các mẹ bầu duy trì sự cân bằng lượng chất lỏng trong tế bào cơ thể khi phối hợp cùng natri, giúp ngăn ngừa được những cơn đau nhức thông qua việc duy trì mức độ đàn hồi trong cơ thể. Đảm bảo được khả năng phục hồi tốt sau sinh.

Xem thêm: https://canghaisan.com/gia-tri-cua-mon-ca-hoi-hun-khoi-mang-lai-cho-suc-khoe-cua-ban/

Thực đơn dinh dưỡng từ cá rô phi cho bà bầu

Cá rô phi hấp hành, gừng

Nguyên liệu

• Cá, muối, tiêu xay nhuyễn, nước mắm, hành lá, gừng tươi (một nhánh nhỏ), ớt tươi (2 quả), chanh tươi

Các bước thực hiện

•  Làm sạch cá, hành lá, gừng
• Khứa cá theo chiều ngang thành từng phần vừa ăn hoặc để nguyên
• Cắt hành thành từng khúc (tầm 4cm-5m) đối với phần gốc, phần lá cắt nhuyễn
• Thái nhỏ thành từng sợi với gừng
• Ướp các với các nguyên liệu nêu trên ( muối, tiêu, nước mắm, hành cắt nhuyễn, gừng) tầm 30 phút
• Hấp cách thủy tầm 25-30 phút ( tùy lượng cá và kích cỡ của cá)
• Sau 30 phút (trung bình), cho thêm phần hành khúc vào hấp tiếp 5-10 phút
• Lấy cá ra đĩa và pha nước chấm chua ngọt ( ớt, nước chanh, nước mắm)
• Thưởng thức cùng cơm (nhớ dùng khi cá còn nóng sẽ giúp bạn kích thích vị giác hơn)

Cá rô phi kho tiêu

Nguyên liệu

• Cá, thịt ba chỉ, hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, các gia vị thông thường ( hạt nêm, muối, đường,…)

Cách làm

• Làm sạch các nguyên liệu, khử tanh cá

• Khứa vài đường trên mình cá, thái thịt thành từng miếng vừa ăn
• Băm nhỏ hành và ớt
•  Ướp cá và thịt với các gia vị trong 30 phút ( có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân)
•  Làm nước màu từ đường

• Cho thịt vào nêu đất cùng tí dầu ăn, đảo cho đến khi thịt có mùi thơm. Tiếp tục cho cá vào và trở đều 2 mặt cá. Sau đó cho ít nước nóng rồi đun với lửa liu riu
• Nêm nếm lại gia vị, và cho thêm hành, tiêu, cùng một chút ớt vào. Nước sánh lại thì bạn hãy tắt bếp.
• Dùng với cơm trắng khi cá còn nóng

Những lưu ý khi bà bầu ăn cá rô phi?

•  Lựa chọn cá sạch, cá không bị nhiễm khuẩn
•  Không nên ăn quá nhiều
•  Đảm bảo tiêu chuẩn hàm lượng các khoáng chất mà cá rô phi mang lại cho mẹ bầu
•  Chế biến cá thành các món ăn chín kỹ
•  Các mẹ bầu có tiền sử bệnh tim thì nên chú ý thận trọng khi ăn ( ăn ít)

Với những góp ý trên chắc hẳn các bạn đã hiểu rõ hơn về câu hỏi bà bầu ăn cá rô phi có tốt không . Chúc các bạn thành công với các món được chế biến từ cá rô phi. Chúc các mẹ thật khỏe nhé.

Có thể bạn quan tâm: https://canghaisan.com/ca-kho-co-tot-cho-suc-khoe-ba-bau-co-nen-an-ca-kho-khong/