Cá Bớp Cắt Lát

Cá Bớp tươi ngon chất lượng được bán tại Cảng Hải Sản, rất được khách hàng ưa chuộng.
Hiện này cá bớp gồm 2 loại: cá bớp sông thân nhỏ, mềm hay được dùng để nấu canh chua và có rất  nhiều ở Hải Phòng; Loại  thứ 2 là cá bớp biển còn có tên gọi khác là cá giò… phân bố ở nhiều vùng biển thuộc Việt Nam, size từ trung bình cho đến lớn, chắc thịt tuyệt ngon, không có xương răm.

Không giống như các loại cá biển khác, cá bớp không chỉ ngon mà còn được đánh giá là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao, rất  lành tính, ai cũng có thể thưởng thức được. Cá bớp là nguồn hải sản giàu protein, ít cholesteron và đặc biệt cung cấp Omega 3, iot, canxi rất tốt cho sức khỏe.

Tình hình khai thác Cá Bớp

Tuy nhiên, trong những năm gần đây ngư dân Phú Quốc không còn đánh bắt được cá bớp tự nhiên, phần lớn chúng đã di chuyển sang vùng biển Thái Lan sinh sống. Người ta chỉ có thể đánh bắt những chú cá bớp nhỏ rồi mang về nuôi trong các lồng, bè trên biển nhưng cá bớp Phú Quốc được nuôi hoàn toàn tự nhiên bằng cách cho ăn cá con chứ không hề sử dụng thức ăn công nghiệp, do đó chất lượng cá rất ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng như cá tự nhiên.

Những món ăn chế biến từ Cá Bớp

Ở góc độ ẩm thực thì ngư dân Phú Quốc xem cá bớp như là vua của các loại hải sản, thường xuyên xuất hiện trên các bàn tiệc để chiêu đãi khách hoặc trở thành món ăn thường ngày của mỗi gia đình với những món ăn như nướng muối ớt, Canh chua, Lẩu,…

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

Cửa Hàng Thực Phẩm Tươi Sạch Cảng Hải Sản

Địa chỉ : 192/19 Phan Văn Hân, Quận Bình Thạnh, TPHCM

Hoặc 539/18 Lê Trọng Tấn, Q.Tân Phú, TP.HCM.

Website: Canghaisan.com – Hotline: 089.848.8918

FB: facebook.com/CangHaiSanCom

Tham khảo:

• Chả Cá Chuồn Chiên Sẵn
• Chả Cá Thu Chiên Sẵn
• Chả Cá Chuồn Tươi
• Chả Cá Thát Lát Tươi
• Chả Cá Thu Tươi
• Ghẹ Biển tự nhiên
• Ghẹ Xanh
• Cua Gạch Cà Mau
• Cua Thịt Cà Mau
• Tôm Hùm Canada
• Tôm Tít Sống
• Tôm Hùm
• Tôm Càng Xanh
• Tôm Sú Sống
• Cá Bã Trầu Size Lớn
• Cá Đuối
• Cá Nục Suôn
• Cá Bớp Cắt Lát
• Cá Thu Cắt Lát
• Cá đối