Website power by JPWEB Vietnam outsourcing Company , Cảng Hải Sản là nơi giao dịch mua bán hải sản tươi sống giữa chủ tàu và các thương lái thu mua, hoạt động khá sầm uất, nhất là khoảng thời gian từ giữa khuya đến gần sáng bạn sẽ tận mắt nhìn thấy những mẻ hải sản tươi cong vựa hải sản tp hcm, được đưa từ dưới tàu lên bến cảng và vựa phế liệuvựa phế liệu Quang Đạt , đối tác của https://gvlawyers.com.vn/bat-dong-san/?lang=vi with hải sản - Đối tác của Chuyển văn phòng Viet Moving ; https://muaphelieu24h.net/ ; https://dichvuchuyendo.net/dich-vu-chuyen-nha ; giá phế liệu 247 ;

Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Cá Basa Giải Nhiệt Ngày Hè

Mùa lạnh ăn món gì cũng cảm thấy “nhạt” miệng, vậy làm sao để tăng khẩu vị, nấu món ngon cho bữa cơm gia đình? Hãy học cách nấu canh chua cá basa hấp dẫn, đậm đà hương vị mời cả nhà bằng công thức đơn giản ngay dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá basa 3 miếng
  • Cà chua lột 1 trái
  • Dọc mùng 1 cây
  • Giá 300 g
  • Ớt đỏ 3 trái
  • Đậu bắp 300 g
  • Chanh tươi 1 trái
  • Thơm 1/2 trái
  • Tỏi 2 tép
  • Me 1 muỗng canh
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Đường 1 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Dầu 1 muỗng canh
  • Rau ngò & rau ngổ & ngò gai & hành lá 1 ít

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Làm tan me cùng với một cốc nước sôi, cá rửa sạch, thấm bớt nước với khăn giấy, sau đó cắt nhỏ ớt đã bỏ hột và thoa đều lên các lát cá, rắc thêm một ít muối lên cá và ướp trong 30 phút.

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuốn, khứa hình chữ thập lên vỏ, luộc cà chua sơ với nước nóng trong 30 giây, sau đó cho vào trong chén nước lạnh và lột bỏ vỏ cà chua, cắt nhỏ cà chua theo hình múi cam.

Thơm, đậu bắp rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, dọc mùng lột vỏ và cắt nhỏ.

Hành lá, rau ngò, rau ngổ, ngò gai, tỏi lột vỏ rồi cắt nhỏ.

Nấu canh

Đặt nồi nấu canh lên bếp, thêm dầu, tỏi, xào tỏi vàng thì lấy ra để riêng, tiếp đó bạn đổ nước vào nồi, nước me vừa mới lược vừa đổ vào nồi, thêm đường, sau đó đậy nắp nấu cho đến khi nước sôi thì cho thêm cá vào nấu trong 10 phút với ngọn lửa riu riu.

Hết 10 phút, bạn lấy cá ra, cho thơm và cà chua vào trong nồi nấu, khi nước sôi bạn cho nước mắm, nước cốt chanh vào, khuấy đều. Khi nước đã sôi trở lại, bạn cho dọc mùng, đậu bắp, giá vào nấu, khi nước sôi thêm lần nữa bạn cho rau ngò, hành lá, ngò gai, rau ngổ vào nấu thêm một ít phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, múc canh ra tô, thêm lát cá, rắc tỏi phi vàng vào và thưởng thức ngay cùng với cơm nóng nhé.

Thành phẩm

Canh chua cá ba sa béo béo, chua ngọt thơm ngon cùng sự thanh mát từ hương vị của rau khiến cho bạn không bao giờ quên.

Những lợi ích sức khỏe từ cá basa

Thúc đẩy giảm cân

Cá basa là loại thực phẩm có lợi trong chế độ ăn giảm cân. Những người ăn kiêng thường sẽ có chế độ ăn nghiêm ngặt, theo dõi chế độ calo khắt khe, do đó cá basa sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Với khẩu phần 100 gram cá có chứa 50 calo, cá basa sẽ giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo. Đây là một chìa khóa để giảm béo hiệu quả ở các vị trí như hông, đùi và dạ dày.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã cho thấy khi tiêu thụ cá basa có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Cung cấp protein chất lượng cao

Ngoài tác dụng giảm cân, loại cá này còn cung cấp tất cả 9 axit amin thiết yếu (protein chất lượng cao) cần thiết để tổng hợp các protein quan trọng trong cơ thể. Các axit amin thiết yếu như histidine, leucine, lysine, isoleucine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan và valine. Về bản chất thì không thể được sản xuất bởi các tế bào cơ thể, vì thế cần được bổ sung thông qua chế độ ăn. Thành phần dinh dưỡng có trong cá basa giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể cũng như cung cấp đầy đủ năng lượng để cơ thể phát triển.

Góp phần kéo dài tuổi thọ

Cá basa là loài cá thịt trắng nhưng chứa nhiều axit omega 3. Chất dinh dưỡng này sẽ giúp giảm viêm trong cơ thể. Đồng thời, giúp ngăn ngừa những tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, bảo vệ các chức năng của tim và hỗ trợ phát triển thị lực ở trẻ em.

Ít Carbohydrate

Cá basa có hàm lượng carbohydrate rất thấp. Do đó đây là một sự lựa chọn lý tưởng cho một số chế độ ăn kiêng. Ví dụ:

  • Chế độ ăn keto tập trung vào những loại thực phẩm giàu chất béo và ít carbs
  • Chế độ ăn Atkins nhằm dần loại bỏ lượng carb

Cải thiện sức khỏe xương

Da của cá basa có hàm lượng vitamin D vô cùng dồi dào giúp xương chắc khỏe. Bổ sung đầy đủ vitamin D trong chế độ ăn uống với cá basa phi lê hấp, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng còi xương, mất xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn.

Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

089.848.8918