Bật Mí Việc Ăn Trứng Cá Hồi Đúng Cách Cho Mẹ Bầu Sau Khi Mang Thai

Trứng cá hồi là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Vậy trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không? Cùng chúng tôi tìm hiểu xem trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không ở trong bài viết này bạn nhé!

Trứng cá hồi là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe không thua kém gì thịt, cá, trứng, sữa nên trứng cá hồi cũng là một sự lựa chọn hoàn toàn tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng cá hồi

Trứng cá hồi có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và không hề thua kém thịt cá. Thành phần dinh dưỡng có trong trứng cá hồi bao gồm:

• Protein
• Vitamin A
• Vitamin B
• Vitamin D
• Omega 3
• Sắt
• Canxi
• Photpho

Trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không?

Bà bầu ăn trứng cá hồi có tốt cho sức khỏe không? Bà bầu ăn trứng cá hồi rất tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé, dưới đây là những công dụng mà trứng cá hồi làm tăng sức khỏe của bà bầu:

Hỗ trợ phát triển não bộ thai nhi

Trứng cá hồi tốt cho não bộ bởi hàm lượng axit béo omega 3 có trong trứng cá hồi rất cao, đây là một dưỡng chất vô cùng cần thiết giúp cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Khi bà bầu ăn trứng cá hồi sẽ giúp cho não bộ của trẻ nhỏ được phát triển một cách toàn diện nhất, và có thể ngăn ngừa các bệnh có liên quan đến não bộ. Đây là lý do đầu tiên giải thích cho câu hỏi bà bầu có nên ăn trứng cá hồi?

Trứng cá hồi rất tốt cho mắt cả mẹ và bé

Tất cả những loại thực phẩm có màu cam đều tốt cho mắt, trứng cá hồi không phải là ngoại lệ. Bởi thế khi bầu ăn trứng cá hồi không chỉ giúp cho mẹ mà còn giúp cho bé có được đôi mắt sáng và khỏe, hạn chế được những triệu chứng khô mắt, đau mắt.

Giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những chất dinh dưỡng có bên trong trứng cá hồi không hề thua kém chất dinh dưỡng có trong thịt, cá, trứng, sữa … Bởi thế khi bà bầu ăn trứng cá hồi sẽ được cung cấp nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Và nếu bổ sung trứng cá hồi thường xuyên trong quá trình thai kỳ còn rất tốt cho làn da của các mẹ nữa đó.

Giúp hỗ trợ phát triển xương và răng

Không chỉ có một hàm lượng axit béo omega 3 rất cao mà trứng cá hồi còn chứa canxi và vitamin D với một hàm lượng đáng kể. Canxi và vitamin D là 2 dưỡng chất cực kỳ cần thiết, quan trọng trong quá trình phát triển và hình thành của xương và rang thai nhi. Trong quá trình mang thai bà bầu ăn trứng cá hồi sẽ giúp cho trẻ khi sinh ra đươc cứng cáp hơn, và quan trọng hơn là có thể ngăn ngừa được bệnh loãng xương khi trẻ lớn lên.

Cách ăn trứng cá hồi tốt nhất cho bà bầu

Trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không? Trứng cá hồi cực kỳ tốt nhưng cách chế biến trứng cá cũng là yếu tố quyết định quan trọng bạn hãy tham khảo những cách chế biến cá hồi cho bà bầu dưới đây nhé!

Sushi trứng cá hồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g gạo sushi
• 200g trứng cá hồi
• 10 lá rong biển khô
• 400ml rượu trắng
• 100ml rượu mirin
• 40ml nước tương Nhật

Cách làm Sushi trứng cá hồi

• Đầu tiên bạn đun sôi rượu trắng hòa cùng với rượu mirin sau đó để cho nguội. thêm một nước tương nhật vào hỗn hợp và đun sôi lần nữa rồi tắt bếp.
• Khi hỗn hợp đã nguội thì cho trứng cá hồi vào ngâm trong khoảng một đêm, sau đó vớt ra. Đun sôi hỗn hợp một lần nữa và cho trứng cá hồi vào ngâm thêm một đêm nữa.
• Vo gạo sushi sau đó nấu như cơm bình thường trong nồi cơm điện.
• Cơm và trứng khi đã hoàn thành, nắm lại một nắm nhỏ phần cơm sushi. Sau đó, quấn quanh nắm cơm bằng một miếng rong biển vừa mới cắt.
• Mỗi miếng sushi bạn sẽ đặt vào khoảng 20g trứng cá hồi.
• Bày ra đĩa và thưởng thức cùng những loại nước sốt mà bạn yêu thích.

Đậu phụ rim trứng cá hồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trứng cá hồi
• Đậu phụ
• Gừng, xì dầu, lá tỏi, nước mắm, đường, muối, hạt tiêu sọ

Cách làm đậu phụ rim trứng cá hồi

• Cho 1 – 2 tiêu sọ vào phi thơm với dầu, cho trứng cá vào đảo đều 2 mặt. Lưu ý nên đảo nhẹ tay để trứng cá hồi không bị vỡ.
• Tiếp đến đổ trứng cá hồi vào 1 cái nồi nhỏ, thêm 1 – 2 muỗng xì dầu, 1 bát nước con.
• Khi nước sôi cho thêm 1 chút gừng và đổ hết đậu phụ vào đậy nắp vung đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.
• Thêm phần tiêu sọ (nhớ là 1 – 2 hạt vì có thể gây nóng cho bà bầu), thêm muối, đường sao cho vừa ăn.
• Đợi khoảng 3 – 4 phút thì hãy cho lá tỏi cắt khúc vào, đảo đều rồi tắt bếp.
• Cho thành phẩm vừa hoàn thành ra đĩa, thưởng thức cùng cơm trắng sẽ rất ngon và bắt miệng.

Lưu ý quan trọng khi bà bầu ăn trứng cá hồi

Bà bầu có nên ăn trứng cá hồi không? Bà bầu nên ăn trứng cá hồi nhưng để đảm bảo cho sức khỏe của mẹ và bé thì bà bầu cần lưu ý những điều sau:

• Chỉ nên ăn khoảng 100gram – 200gram và tối đa 4 lần/tuần, không nên ăn quá nhiều vượt mức cho phép. Bởi trứng cá hồi có chứa 1 hàm lượng cholesterol không hề nhỏ nên không có lợi cho sự chuyển hóa chất dinh dưỡng nếu ăn quá nhiều.
• Trứng cá hồi có thể ăn sống trực tiếp nhưng đối với bà bầu thì cần phải nấu kỹ để tránh bị khó tiêu, đi ngoài. Cách sơ chế tốt nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng của cá hồi: bạn có thể sơ chế qua với chanh hoặc nước vo gạo để khử đi mùi tanh.

Lời kết

Trên đây chúng tôi chia sẻ cho các bạn về trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không? và những cách chế biến cá hồi cho bà bầu. Hy vọng những chia sẻ này đã phần nào giải đáp được những thắc mắc của bạn về bà bầu ăn trứng cá hồi được không?

Xem thêm:

• Bà bầu ăn cá hồi: Có nên không? Ăn như thế nào?
• Những loại hải sản tốt cho mẹ bầu
• Hướng dẫn cách chế biến cua biển dành cho bà bầu