Bị Bệnh Trào Ngược Dạ Dày Ăn Hải Sản Có Được Không?

Hải sản là một món ăn yêu thích của nhiều người và nó cũng không khó để tìm thấy ở Việt Nam. Chúng ta đều biết, “hải sản nhiều chất” nhưng không phải ai cũng có thể ăn thoải mái được. Có rất nhiều bệnh phải nói “không” với hải sản. Bị bệnh trào ngược dạ dày có nên ăn hải sản? đi tìm đáp án ngay tại bài viết dưới đây:

Tìm hiểu về bệnh trào ngược dạ dày thực quản

Trước khi đi đến mối liên quan giữa hải sản và bệnh trào ngược dạ dày, cùng điểm qua khái niệm và nguyên nhân gây nên bệnh trào ngược dạ dày để chúng ta có một lời giải thích thật thỏa đáng nhất.

Trào ngược dạ dày là một hiện tượng các chất trong dạ dày (acid, thức ăn, men tiêu hóa) đi qua cơ vòng thực quản và đi ngược lên thực quản, hầu, họng – gây nên các triệu chứng ợ hơi, ợ nóng, nuốt nghẹn, ho, đau tức ngực, buồn nôn,….

Tại sao xuất hiện tình trạng trào ngược dạ dày?

• Do thức ăn không được tiêu hóa hoàn toàn rồi đẩy xuống ruột, mà lại bị ứ đọng tại dạ dày, lên men, sinh khí tăng áp lực đến cho dạ dày từ đó đẩy hơi lên thực quản.
• Do acid dạ dày tăng cao ở một số bệnh lý của dạ dày hay do những thói quen sinh hoạt không điều độ cũng gây ra tình trạng trào ngược.
• Một số trường hợp hiếm gặp như cơ vòng thực quản không bình thường từ khi vừa mới sinh ra.

Từ những thông tin trên, chúng ta hãy cùng xem Bị bệnh trào ngược dạ dày có nên ăn hải sản không? nhé.

Người bị trào ngược dạ dày có nên ăn hải sản?

Mặc dù hàm lượng chất béo có trong hải sản không cao, nhưng chính vì có hàm lượng protein cao nên người bị trào ngược dạ dày khi ăn hải sản cần phải thật thận trọng. Bởi hệ thống tiêu hóa của họ không tốt, đối với thức ăn giàu protein sẽ rất khó để tiêu hóa và gây đầy bụng. Ăn một lượng lớn có thể khiến cho những triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi, buồn nôn đang ngày càng trầm trọng hơn.

Không những thế những loại hải sản sống ở mực nước sâu cơ thể chúng có thể chứa một lượng chì nhất định, ăn lâu dài sẽ gây ngộ độc, khiến cơ thể mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt. Đặc biệt đối với người bị bệnh trào ngược dạ dày mà có cơ địa dị ứng hải sản thì tốt nhất nên tránh xa những loại đồ ăn này.

Người bị trào ngược nên ăn hải sản theo cách nào?

Không cần tuyệt đối kiêng kị với hải sản, người trào ngược dạ dày có thể ăn hải sản mà không làm cho bệnh nặng hơn nếu tuân thủ đúng theo những nguyên tắc sau:

• Điều tiên quyết nhất là hãy chọn những loại hải sản còn tươi sống, rõ nguồn gốc. Nếu ăn phải những đồ ăn hải sản không rõ nguồn gốc, đã bị ôi thiu hay ươn lâu, thì dạ dày của bạn không những khó tiêu hóa mà thậm chí có thể bị ngộ độc bởi những tạp chất lạ.
• Chỉ nên ăn hải sản với một lượng vừa phải, một tuần không quá 3 lần, mỗi lần không quá 200g.
• Không nên ăn hải sản một mình, nên ăn kèm với cơm hoặc bánh mì để giảm bớt triệu chứng trào ngược dạ dày.
• Tuyệt đối không được ăn hải sản khi còn sống. Hải sản sống chứa nhiều kí sinh trùng nguy hiểm cho đường ruột, hơn nữa còn cực kì khó tiêu. Đối với hệ tiêu hóa yếu của những người bị bệnh trào ngược dạ dày thì việc ăn hải sản sống có thể ví như một mối hiểm họa không thể coi thường.
• Không nên ăn hải sản khi đã để qua đêm vì một số loại hải sản như tôm, cua, cá đã nấu chín mà để qua đêm sẽ khiến cho hàm lượng protein bị biến chất, gây tổn thương cho cơ quan gan và thận. Càng nguy hiểm hơn khi chúng được hâm đi hâm lại nhiều lần.

Những cách hạn chế trào ngược dạ dày khó tiêu hiệu quả

Điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn

Chính chế độ ăn uống là nguyên nhân chủ yếu gây ra và làm nặng thêm tình trạng khó tiêu. Do đó, để hạn chế tình trạng này, bạn nên:

• Không nên ăn quá no, đặc biệt là vào bữa tối. Trước khi đi ngủ 3 tiếng, tuyệt đối không nên ăn bất cứ loại thức ăn gì để tránh bị đầy bụng.
• Ăn chậm, nhai kỹ và ăn đúng bữa sẽ giúp dạ dày làm việc dễ dàng và có quy luật hơn
• Hạn chế sử dụng những thức ăn chứa quá nhiều dầu mỡ, gia vị, hay đồ ăn cay nóng, đồ ăn làm tăng tiết acid. Đồ chiên rán, đồ nướng, ớt, dưa chua, cam chanh…đều là những món ăn bạn nên hạn chế lại
• Quá nhiều caffeine, đồ uống có cồn, đồ uống có gas cũng sẽ làm dạ dày của bạn sinh ra nhiều khí và tăng nguy cơ khó tiêu
• Nên sử dụng những đồ ăn thanh đạm, ít dầu mỡ, ít gia vị, nhiều chất xơ, hạn chế chất đạm sẽ giúp giảm tải cho hệ tiêu hóa của bạn.

Dừng sử dụng các loại thuốc gây khó tiêu

Một số loại thuốc sau khi uống có thể gây ra tình trạng trào ngược dạ dày khó tiêu. Bạn hãy nói với bác sĩ tình trạng của bạn để có thể đổi sang một loại thuốc khác, cân nhắc lợi và hại khi sử dụng. Hoặc có thể áp dụng những biện pháp làm giảm đi tác dụng phụ của chúng. Một số loại thuốc gây khó tiêu như:

• Aspirin
• Thuốc giảm đau chống viêm không steroid NSAIDs
• Thuốc có chứa nitrat
• Estrogen và các loại thuốc tránh thai
• Thuốc steroid
• Thuốc kháng sinh
• Các loại thuốc chữa bệnh về tuyến giáp

Lời kết

Xem thêm:

• Thực hư tác hại của việc ăn quá nhiều hải sản đối với sức khỏe
• Ăn hải sản nên ăn kèm với hoa quả gì là tốt nhất?
• 3 cách chữa bệnh hen suyễn bằng cá ngựa cực hiệu quả