Tìm Hiểu Cá Trích Sống Ở Đâu?

Cá trích là một loại cá giống như cá mai nhưng to hơn, da có màu hơi xanh, xương nhỏ, thân dài, mỏng, hai hàm bằng nhau. Cá có răng nhỏ hoặc thiếu, vẩy tròn mỏng, rất dễ rụng, có loài có vẩy lược, ở sống bụng của cá có răng cưa. … Đặc biệt Cá trích là một nguồn cung cấp thức ăn dồi dào cho đại bàng đầu trắng. Cùng chúng tôi tìm hiểu thêm thông tin về cá trích sống ở đâu? qua bài viết dưới đây để biết thêm những công dụng của cá trích đối với sức khỏe là gì nhé!

Nguồn gốc cá trích

Cá trích là một loài cá chuyên sinh sống ở trong môi trường nước biển, chúng là một loài có tập tính di cư và kích cỡ cơ thể tương đối bé.

Cá trích có tên gọi khoa học tiếng anh là Sardinella, cá trích là một chi thuộc dòng họ cá trích Clupeidae cùng với các dòng cá mòi, cá cháy hilsa, cá menhadens và cá shads.

Loài cá trích đầu tiên được tìm thấy vào năm 1847 được tìm thấy chủ yếu ở tại khu vực Đại Tây Dương, Ấn Độ và khu vực Thái Bình Dương.

Ngày nay, dòng cá trích được nhân giống rộng rãi trên toàn thế giới. Chúng trở thành nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng, hỗ trợ cho sự phát triển con người.

Môi trường sống & tập tính của cá trích

Cá trích là loài cá chuyên sinh sống ở môi trường nước mặn (nước biển). Cá trích chuyên sinh sống tại các khu vực tầng mặt nước và chúng có tập tính di cư theo từng mùa.

Cá trích còn là một dòng có tập tính sống thành bầy đàn. Theo như thống kê, cá trích là một loài cá sống thành đàn lớn nhất trong tất cả các loài cá trên thế giới.

Một đàn cá trích có thể lên đến hàng trăm ngàn con, diện tích bao phủ của một đàn cá trích có thể lên đến khoảng hàng ngàn Kilomet vuông.

Phân loại các dòng cá trích

Trong họ cá trích sinh sống trên toàn thế giới có khoảng 20 loài khác nhau. Tuy nhiên hai loài phổ biến nhất là loài cá trích tròn và cá trích xương.

Cá trích tròn

Cá trích tròn hay còn được gọi là cá trích lầm. Dòng cá trích này có thân hình tròn, ít vảy, nhiều thịt và ít xương. Mặc dù có nhiều thịt nhưng dòng cá trích tròn này lại không được ưa chuộng, vì thịt cá trích tròn có màu đỏ và không có mùi thơm bùi như loại cá trích xương.

Cá trích xương

Cá trích xương được người Việt Nam ta còn gọi là cá trích ve. Dòng cá trích này có thân hình đẹp, có rất nhiều vảy màu xanh ánh bạc, phần thịt của chúng rất chắc – trắng.

Khi thưởng thức, thịt của cá trích xương sẽ thơm hơn và béo ngậy thơm hơn rất nhiều lần so với dòng cá trích tròn.

Những tác dụng của cá trích

Theo như quan niệm của nhiều người, cá trích là một trong những thực phẩm vô cùng giàu chất dinh dưỡng.

Để hiểu rõ hơn về điều này, các bạn hãy cùng chúng tôi khám phá.

Giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh tim mạch

Nhờ giảm hàm lượng cholesterol xấu sẽ giảm được những nguy cơ liên quan đến xơ vữa động mạch và các vấn đề ảnh hưởng đến tim.

Ngoài ra, dầu cá trích còn giúp làm giảm các tế bào chất béo trong cơ thể. Tránh được các căn bệnh máu nhiễm mỡ, tim – gan nhiễm mỡ và các nguy cơ mắc phải chứng bệnh tiểu đường.

Chống lão hóa

Đối với nhiều chị em phụ nữ, việc sử dụng cá trích thường xuyên vô cùng tốt.

Trong cá trích chứa lượng axit béo không no, rất tốt cho việc cải thiện làn da, tăng tính dẻo dai, gia tăng tính đàn hồi và làm giảm nếp nhăn ở trên da.

Đồng thời cũng làm giảm những chứng bệnh viêm nhiễm trên da, đem lại cho chị em phụ nữ một làn da trắng sáng, hồng hào, săn chắc và khỏe mạnh.

Tăng cường sức khỏe thai nhi

Trong thịt cá trích có chứa hàm lượng lớn dầu omega 3 và lượng DHA vô cùng dồi dào, đặc biệt tốt cho sự phát triển của thai nhi.

Phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai nên sử dụng thường xuyên dầu cá trích sẽ khiến giấc ngủ của cả mẹ và bé tốt hơn so với những thai phụ không sử dụng cá trích.

Giấc ngủ vô cùng quan trọng, giấc ngủ tốt thì sự phát triển về hệ thần kinh của trẻ nhỏ mới phát triển và hoàn thiện được một cách tốt nhất.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan

Loại axit béo không no này vô cùng tốt cho sức khỏe của con người, đặc biệt là những bệnh nhân đang trong quá trình phải điều trị các chứng bệnh liên quan đến gan.

Cũng trong nghiên cứu này, trong thịt cá trích có những chứa chất Selen là hợp chất giúp làm giảm khả năng mắc các chứng bệnh ung thư đặc biệt là ung thư gan.

Ngoài những tác dụng tốt với cơ thể, khi sử dụng không đúng cách và đúng liều lượng thì có thể dẫn đến những triệu chứng vô cùng nguy hiểm

Khi sử dụng loài cá này các bạn nên loại bỏ trứng, gan và các bộ phận sinh dục của cá. Những bộ phận này chứa rất nhiều độc tố, đặc biệt là vào trong thời kỳ sinh sản của cá.

Xem thêm:

• Bạn đã biết cách thưởng thức trọn vẹn hương vị trứng cá trích chưa?
• Tất tần tật các món ngon với cá trích cực hao cơm
• Cá thu ăn có tốt không? Điểm qua những món ăn ngon từ cá thu