Ăn vẹm xanh có tốt không

Vẹm xanh là một loài nhuyễn thể 2 mảnh vò. Là một trong những loại thực phẩm rất giàu vitamin, protein và khoáng chất tốt như canxi, kali, kẽm,… được yêu thích và ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên toàn thế giới. Vẹm xanh được chế biến thành các sản phẩm như : Chiết xuất vẹm xanh , dầu vẹm xanh,..được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe .Vậy vẹm xanh có tốt không. Hôm nay dưới bài viết này chúng tôi sẽ giải đáp hết thắc mắc cho mọi người nhé.

Tác dụng chữa bệnh của vẹm xanh

Điều trị xương khớp

• Người dân New Zealand sử dụng vẹm xanh trong phần lớn chế độ ăn của mình . Những người già ở đây gần như không thấy sự xuất hiện của bệnh viêm đau xương khớp . Họ cho rằng chế độ ăn giàu vẹm xanh đem lại những tác dụng này . Một nghiên cứu lâm sàng được thực hiện trên 60 người bị viêm xương khớp , sử dụng chiết xuất vem xanh mỗi ngày 2 lần .
• Sau 4 tuần sử dụng 53 % những người tham gia thấy giảm cảm giác đau , cải thiện chức năng vận động của xương khớp . Tiếp tục sử dụng sau 1 tuần , số lượng người thấy có hiệu quả tăng lên 80 % . Đồng thời không có báo cáo về tác dụng phụ bất lợi nào xảy ra trong suốt quá trình nghiên cứu .
• Nghiên cứu in vitro cho thấy Vẹm xanh ức chế sự hình thành của các yếu tố gây viêm leukotrienes có thể làm trạng viêm , đây cũng yếu tố chính gây ra các bệnh viêm xương khớp .

Phòng chống nguy cơ loãng xương

Cũng giống như nhiều thực phẩm biến khác , vẹm xanh giàu vitamin khoáng chất tốt cho xương khớp . Với hàm lượng giàu calci , magie , kẽm dạng hữu cơ giúp tăng cường sức khỏe và sự ổn định xương , giúp bạn khỏe mạnh và tăng sự dẻo dai . giảm tình.

Tăng khả năng sinh sản

Vẹm xanh được biết đến là thực phẩm giàu kẽm , có lợi cho sức khỏe sinh sản của Nam giới . Có nhiều nghiên cứu đã được thực hiện chỉ ra rằng , vẹm xanh giúp làm tăng độ nhớ , tăng lượng chất lỏng trong tinh dịch ở nam giới , do vậy tăng tỷ lệ thụ thai .

Loãng xương và sức khỏe xương

Theo thời gian, xương ngày càng bị thoái hóa. Vẹm có chứa nhiều khoáng chất và các hợp chất hữu cơ quan trọng giúp củng cố sự ổn định của xương và răng; giúp xương chắc hơn và phòng chống loãng xương.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Một trong những tác dụng khá được biết đến của vẹm xanh là tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch . Vẹm xanh có tác dụng chống viêm ngăn ngừa nhiễm trùng , kích thích cơ thể sản xuất các chất kháng khuẩn tự nhiên , kích thích sự hình thành các kháng thể ở những người thường xuyên sử dụng nó. Trong con vẹm có chứa những chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp kích thích sự hình thành các kháng thể, tránh nhiễm trùng.

Tác dụng trên da

Vẹm xanh không chỉ tốt cho tim mạch , xương khớp … các dưỡng chất có trong Vẹm xanh như Omega 3 , vitamin, khoáng chất còn tốt cho sức khỏe của da, tóc, móng tay và răng. Có rất nhiều người tìm đến tác dụng này của vẹm xanh khi sử dụng chúng. Trong vẹm có chứa Omega 3, các chất dinh dưỡng thiết yếu và khoáng chất giúp cải thiện sức khỏe da,tóc , móng tay… Nó có những lợi ích tương tự như dầu cá, thậm chí có thể tốt hơn.

Viagra cho cả nam và nữ: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vẹm giúp cả nam và nữ tăng lượng chất nhờn khi “yêu”, tăng cường ham muốn làm cuộc “yêu” thêm thăng hoa và tăng khả năng thụ thai cho phụ nữ.

Lưu ý

Những ai bị viêm, đau khớp, nhưng lại có vấn đề về dạ dày, thường xuyên bị tiêu chảy khi ăn vẹm, có thể sử dụng một hình thức bổ sung khác bằng sản phẩm thực phẩm chức năng có thành phần chính là dầu vẹm xanh, được kết hợp với những thành phần khác và bào chế thành dạng viên nén tiện dụng.

Các cách chế biến từ vẹm

• Vẹm luộc muối tiêu chanh

Đem vẹm rửa sạch, ngâm vài giờ để vẹm nhả hết tạp chất. Cho vẹm vào nồi, đổ ít nước đậy kín (trong nồi có lá me hay lá sả), để to lửa, sức nóng của hơi nước làm vẹm bung vỏ, độ 9-10 phút là vẹm chín. Nhắc xuống đổ vẹm ra rổ, từng con vẹm thịt bung ra trắng phau, ú mềm tăng phần hấp dẫn. Ăn chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt.

• Canh vẹm nấu khế chua

Vẹm rửa sạch vỏ bên ngoài, thả vào xoong nước sôi, chỉ vài phút sau, vẹm chín mở miệng; giữ nguyên nước luộc vẹm đậm đà và cho 2 – 3 quả khế chua nấu cùng. Thịt vẹm được xào sơ trong chảo nóng với một ít dầu ăn cho săn lại, rồi thả tất cả vào xoong nước vẹm đậm đà pha lẫn nước cốt quả nhót chua thanh thơm dịu. Món canh chua này không đi với lá hành, mà gia vị dành cho nó là rau thì là cắt nhỏ, nồng đượm mùi thơm cho xoong canh.

Với những tuýp chia sẻ trên, chắc hẳn các bạn đã biết rõ thêm về các loại vẹm, cũng như biết thêm được vẹm xanh có tốt không. Chúc các bạn thành công với món vẹm xanh này nhé.

Xem thêm: https://canghaisan.com/an-ca-hoi-song-co-tot-khong/