Website power by JPWEB Vietnam outsourcing Company , Cảng Hải Sản là nơi giao dịch mua bán hải sản tươi sống giữa chủ tàu và các thương lái thu mua, hoạt động khá sầm uất, nhất là khoảng thời gian từ giữa khuya đến gần sáng bạn sẽ tận mắt nhìn thấy những mẻ hải sản tươi cong vựa hải sản tp hcm, được đưa từ dưới tàu lên bến cảng và vựa phế liệuvựa phế liệu Quang Đạt , đối tác của https://gvlawyers.com.vn/bat-dong-san/?lang=vi with hải sản

Cách Làm Món Tu Hài Nướng Mỡ Hành Thành Đồ Nhấm Béo Ngọt

làm tu hài nướng mỡ hành

Tu hài nướng mỡ hành với vị giòn, ngọt của thịt tu hài quyện với mỡ hành béo ngậy mà không hề ngấy, khiến bạn khó có thể chối từ. Cùng chúng tôi làm món tu hài nướng mỡ hành hấp dẫn chuẩn vị bàn nhậu ngay tại nhà qua công thức của chuyên trang Vào bếp nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tu hài 1 kg
  • Mỡ heo 200 gr
  • Hành lá 10 nhánh
  • Bột ngọt/ hạt nêm 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua tu hài tươi ngon

  • Nên chọn những con tu hài có kích thước đều nhau, hình bầu dục lớn, thon dài với hai van có kích thước bằng nhau, đầu trước có phần cong sắc nét nhưng đầu sau lại tròn hơn, các van há hơi ở hai đầu, dài hơn về phần đầu sau.
  • Chọn mua những con có lớp vỏ khép chặt, nếu đang mở, chạm tay vào thì khép lại nhanh chóng, nước trong ruột nhiều và trong, mùi hơi tanh.
  • Không nên mua những con đã bị ươn cũ có vỏ mở hoặc khép, chạm tay vào khi đang mở thì vỏ khép lại chậm là sắp chết, nước trong ruột ít và đục, mùi thối.

Các bước thực hiện

Sơ chế tu hài

Tu hành sau khi mua về bạn dùng dao rạch 1 đường thẳng giữa thân ốc, dùng muỗng nạo hết phần bùn đất và nội tạng bên trong.

Rửa kĩ tu hài dưới vòi nước chảy cho sạch đất cát rồi cho ra rổ để được ráo nước.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Mỡ heo sau khi mua về bạn rửa sơ cho sạch bụi bẩn rồi cắt vụn, thấm ráo nước.

Hành lá bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, vẩy cho ráo nước rồi cắt nhỏ cho ra cái tô to.

Làm tóp mỡ

Bắc chảo lên trên bếp lửa lớn và cho mỡ heo vào đảo đều liên tục. Đảo liên tục đến khi mỡ bắt đầu chảy ra thì bạn hạ nhỏ lửa, vẫn khuấy đều tay cho mỡ không bị cháy và được thắng vàng đều hết.

Mách nhỏ: Mỡ cần phải lau hoặc thấm khô nước để tránh làm bắn mỡ khi cho vào chảo nóng.

Khi mỡ heo đã teo lại và ra hết mỡ, vàng giòn đều thì bạn tắt bếp.

Làm mỡ hành

Bạn vớt tóp mỡ cho vào tô mỡ hành, đổ từ từ lượng mỡ vừa phải vào tô hành lá sao cho mỡ xâm xấp mặt hành, để mỡ nóng làm chín hành.

Nêm vào hành lá 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều lên.

Nướng tu hài với mỡ hành

Bạn dùng 1 miếng giấy bạc đặt tu hài vào giữa, múc 1 ít mỡ hành và tóp mỡ cho lên trên.

Gấp phần thịt tu hài lại bọc lấy phần mỡ hành, sau đó nén thật chặt tay để gói chặt lớp giấy bạc lại.

Cho tu hài lên bếp than lửa lớn và nướng khoảng 10 phút, thấy tu hài đã chín và bạn có thể gắp ra đĩa dùng ngay nhé!

Mách nhỏ: Để món ăn được gọn gàng hơn trong lúc nướng, bạn có thể gói tu hài và nướng trong giấy bạc, nếu không bạn vẫn có thể nướng bình thường không cần dùng gói giấy bạc nhé!

tác dụng của tu hài

Thành phẩm

Tu hài nướng mỡ hành được dọn ra vô cùng thơm ngon và bắt mắt. Tu hài tươi giòn, ngọt thịt giòn dai được ăn cùng mỡ hành mặn mặn, béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Với một vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, ai cũng có thể tự làm món tu hài nướng mỡ hành chuẩn vị như ở quán ngay tại nhà rồi!

Con tu hài có tác dụng gì? Có dinh dưỡng không?

Không chỉ biết đến với những món ăn ngon và hấp dẫn, tu hài còn được biết đến la món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy con tu hài có tác dụng gì? Dưới đây là những công dụng rất tuyệt vời của tu hài, bạn nên biết:

Cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể

Tu hài sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao với những chất thiết yếu như đạm, muối khoáng và 18 loại acid amin, tu hài cung cấp đến cơ thể rất nhiều dưỡng chất giúp duy trì, bổ sung và cải thiện sức khỏe của người sử dụng. Chính vì thế, tu hài mang một nguồn dưỡng chất cực kỳ tốt đến cho mọi người hiện nay.

Hương vị thơm ngon

Đặc biệt, tu hài có hương vị rất thơm ngọt, dai giòn là một trong những món ăn hải sản đặc trưng, hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Tu hài có thể được chế biến bằng nhiều cách với nhiều hương vị khác nhau từ ăn sống, hấp, sốt bơ tỏi, chua cay…… mang đến nhiều món ăn ngon trong thực đơn bữa cơm của nhiều gia đình.

Có tác dụng tốt với sức khỏe phái mạnh

Ngoài những công dụng tuyệt vời trên, tu hào còn được biết đến là món ăn cực kỳ ngon dành cho phái mạnh. Theo các nghiên cứu của bộ y tế, tu hài có tác dụng cực kỳ tốt cho sinh lý của phái nam nhưng hầu hết mọi người hiện nay đều cho rằng việc ăn tu hài sẽ giúp “bổ thận tráng dương”.

Cách bảo quản tu hài sống

Tương tự như những loại hải sản khác thì đối với tu hài thì bạn cũng phải bảo quản để đảm bảo cho sản phẩm tươi, ngon. Cách bảo quản tu hài sống cực kỳ đơn giản, các bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

  • Bảo quản tu hài ở ngăn tủ lạnh nhất trong hộp đựng đá và chế biến trong vòng khoảng 2 ngày sau khi mua. Nếu chưa thể ăn ngay, gói vào giấy bạc hoặc giấy bóng kính để có thể sử dụng sau này.
  • Bảo quản những loại tu hài vẫn còn tươi trong thùng chứa có phủ vải sạch và ẩm.
  • Loại bỏ những con tu hài đã bị chết, hỏng để không ảnh hưởng đến các con tu hài đang còn tươi khác.

Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

089.848.8918