Hướng dẫn cách làm tôm tít cháy tỏi siêu ngon miệng

Tôm tít chính là một trong các loại hải sải ưa chuộng với mọi người. Tôm tích có tên gọi khác nữa chính là bề bề. Trong tôm tít có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cứ 100gr tôm tít chứa 60% lượng đạm. Cung cấp cho ta hơn 290Kcal, vitamin A, B1, hàm lượng Omega 3 , sắt, và Omega 6 rất tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt chính là rất tốt với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Nếu thường ngày các bạn hay chế biến tôm tít thành các món như lẩu, hấp, tái,…. Thì tại sao các bạn không thử qua món tô tít cháy tỏi nhỉ. Đảm bảo rằng với vị thơm thơm của tỏi, vị dai dai của tôm tích thì sẽ khiến bạn mê mẩn cái vị của nó ngay từ lần thử đầu tiên. Vậy cách làm tôm tít cháy tỏi như thế nào. Chunga ta hãy cùng nhau tìm hiểu ngay sau đây nhé

Nguyên liệu làm tôm tích cháy tỏi

Với món tôm tích cháy tỏi độc đáo này, các bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 5 lạng tôm tích
• 1 lạng tỏi
• 1 quả ớt
• Xà lách, rau thơm trang trí
• Hạt nêm, đường, muối và dầu ăn.

Cách chọn tôm tích tươi ngon

Chắc chắn với một điều rằng, tôm tích rất ngon và là một tôm còn tươi sống, bơi khỏe. Tốt nhất nên chọn những con tôm có trứng thì sẽ càng ngon hơn. Các bạn có thể ngửa con tôm lên rồi quan sát đuôi của chúng. Nếu thấy xuất hiện đường màu hồng chạy dọc ngay dưới đuôi tôm thì đó chính là tôm đang có trứng. Không mua tôm tích đã chết, bởi vì như vậy thịt của chúng không còn độ dai, giòn như ban đầu nữa.

Xem thêm: https://canghaisan.com/cach-che-bien-bao-ngu-nuong-khong-lam-mat-dinh-duong/

Sơ chế nguyên liệu làm tôm tích cháy tỏi

Sau khi đã chuẩn bị hết tất cả các nguyên liệu đầy đủ, chúng ta sẽ tiến hành ngay sơ chế như sau:

• Tỏi bóc vỏ và xắt thành từng lát, băm nhỏ và để riêng vào một chiếc bát nhỏ.
• Ớt cắt bỏ cuống, bỏ hạt và đem băm nhỏ và cũng để riêng ra bát.
• Rửa thật sạch rau thơm, xà lách. Rồi ngâm khoảng 15 phút với nước muối pha loãng rồi vớt ra, vẩy khô và để ráo nước.
• Tôm tích đem rửa sạch sau đó để ra rổ cho ráo nước. Dùng mũi kéo cắt một đường dọc ngay trên phần vỏ lưng của tôm. Thao tác này sẽ dễ dàng giúp cho những con tôm dễ dàng thấm gia vị và chiên sẽ mau chín hơn. Tiếp đến, chúng ta ướp tôm cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau đó xóc đều lên và ướp khoảng 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Cách chế biến tôm tích cháy tỏi chuẩn ngon

Khi tôm đã ngấm đều gia vị mà chúng ta đã ướp trước đó. Chúng ta bỏ chảo lên bếp, sau đó đổ khoảng 3 muỗng dầu ăn vào. Khi chảo nóng, lần lượt bỏ tôm tích vào chiên cho vàng đều. Khi tôm đã chín, vớt tôm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Chúc các bạn thành công với cách làm tôm tít cháy tỏi mà chúng tôi đã gợi ý trên.

Có thể bạn quan tâm: https://canghaisan.com/diem-qua-nhung-mon-ngon-tu-cua-thit-ca-mau/