Website , Cảng Hải Sản là nơi giao dịch mua bán hải sản tươi sống giữa chủ tàu và các thương lái thu mua,vựa phế liệu Quang Đạt , đối tác của https://gvlawyers.com.vn with hải sản - Đối tác của https://dichvuchuyennhatrongoi.org ; https://muaphelieu24h.net/ ; https://dichvuchuyendo.net/dich-vu-chuyen-nha ; giá phế liệu 247 ;

10 Tác Dụng Tốt Và Cung Cấp Dinh Dưỡng Của Bạch Tuộc

dinh dưỡng của bạch tuộc

Nguyên liệu của món ăn đã góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng rất cụ thể cho món ăn đó. Tác dụng tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng của bạch tuộc là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông tin về bạch tuộc nhé!

Thông tin chung về bạch tuộc

Chúng thường được tìm thấy ở vùng biển Thái Bình Dương. Cái tên này được người Hy Lạp cổ đại đặt, với ý nghĩa là tám chân. Nó được minh họa trên đồng tiền Minoan và Cretan và vẽ ở trên lọ ở Mycenaenera. Khoảng 300 triệu năm trước, tổ tiên của bạch tuộc đã ở trên vùng biển Carboniferous.

Bạch tuộc không có lớp vỏ cứng và thuộc họ nhuyễn thể. Nó rất quan trọng trong những món ăn Địa Trung Hải và đây được coi là một món ăn ngon.

Mời bạn tìm hiểu về những lợi ích đến từ loại thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng này.

tác dụng của bạch tuộc đối với sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng có trong bạch tuộc

Khoảng 85 gam bạch tuộc sẽ cung cấp:

  • Calo: 139
  • Đạm: 25g / 51% DV
  • Chất béo: 1.8g / 3% DV
  • Vitamin B12: 30.6mcg / 510% DV
  • Selen: 76.2mcg / 109% DV
  • Sắt: 8.1mg / 45% DV
  • Đồng: 0.6mg / 31% DV
  • Vitamin B6: 0.6mg / 28% DV

10 tác dụng của bạch tuộc đối với sức khỏe

Tăng cường sức đề kháng

Trong thịt bạch tuộc có chứa các chất như: canxi, phốt pho, kali, vitamin và một số axit béo omega-3. Các chất này giúp cơ thể có khả năng tăng cường sức đề kháng tốt hơn. Từ đó, phòng ngừa và ngăn ngừa được nhiều bệnh khác.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Theo thống kê, cứ 85 gram bạch tuộc có thể cung cấp tới khoảng 75 microgram dưỡng chất selenium tốt cho cơ thể. Chất này có vai trò quan trong việc chuyển hóa các protein giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, tốt cho đường ruột. Ngoài ra, selenium còn có cơ chế hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp loại trừ các gốc tự do có hại cho sức khỏe.

Tăng cường trao đổi chất

Theo các nghiên cứu gần đây, vitamin B12 có trong thịt bạch tuộc là khoáng chất cần thiết cho sự trao đổi chất. Cứ 85 gram bạch tuộc sẽ cung cấp khoảng 30 microgram vitamin B12 đến cho cơ thể.

Chữa rối loạn nhịp tim

Với khoa học đang ngày càng hiện đại, người ta bài chế được hợp chất octopamin từ bạch tuộc. Chất này có tác dụng gây mê, tăng cường giao cảm, có chứa một hoạt chất có khả năng trị bệnh rối loạn nhịp tim. Do đó người mắc bệnh tim mạch nên bổ sung món bạch tuộc vào bữa ăn hàng ngày.

bạch tuộc có tác dụng gì

Chữa cơ thể suy nhược gầy yếu

Những người bị suy nhược cơ thể sau những ngày lao động miệt mài quá sức thì nên dùng thịt bạch tuộc nướng giòn và tán thành bột. Liều lượng dùng: 6- 10 gram/ ngày. Mỗi ngày uống tầm 3 lần. Uống với rượu hoặc nước ấm, chắc chắn bạn sẽ thấy được tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe của mình.

Chữa suy nhược cơ thể sau sinh

Thịt bạch tuộc 100g (thái nhỏ và phơi khô), chân giò lợn 1 cái chặt miếng. Cho hai thứ đổ đủ nước hầm kỹ đến nhừ, ăn vào 2 bữa cơm hằng ngày. Đây là một món ăn rất tốt cho những người phụ nữ sau sinh bị suy nhược cơ thể.

Chữa thiếu máu, chậm tiêu

Thịt bạch tuộc có hương vị ngọt, mặn, tính bình, tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thông sữa, tắc tia sữa… do đó đây là một bài thuốc hiệu quả dành cho những người bị thiếu máu, ăn không tiêu.

Cách dùng: 100 – 200 gram thịt bạch tuộc thái nhỏ và xào săn với dầu cùng với 1-2 thìa nước gừng. Sau đó, nấu nhừ với 200 ml nước rồi chia làm 2 lần ăn trong ngày sẽ giúp bạn chữa được chứng thiếu máu, chậm tiêu.

Duy trì thị lực

Với thành phần có chứa các axit béo omega-3 trong bạch tuộc sẽ giúp bạn phòng tránh các căn bệnh mất thị lực. Ăn bạch tuộc sẽ giúp bạn có đôi mắt sáng và khỏe mạnh.

Làm đẹp da

Các món ăn từ bạch tuộc cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp bạn có một làn da săn chắc và khỏe mạnh. Axit béo omega-3 trong bạch tuộc sẽ giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím từ ánh mặt trời làm hại tới làn da của bạn. Bên cạnh việc đắp mặt nạ thì việc bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể là một cách để duy trì một làn da khỏe mạnh tốt nhất.

Tăng cường trí óc

Ngoài những lợi ích kể trên, ăn bạch tuộc còn giúp kích thích sự phát triển trí não ở những trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng, việc hấp thụ axit béo omega-3 trong thịt bạch tuộc một thời gian dài có thể làm gia tăng chức năng nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi.

Bạch tuộc làm thuốc trị bệnh

Theo đông y, thịt bạch tuộc, tên thuốc gọi là chương ngư, có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, có tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thu liễm, sinh cơ, thông sữa, chữa cơ thể gầy yếu, thần kinh suy nhược, tắc tia sữa…

Một vài cách sử dụng bạch tuộc để trị bệnh khác như:

  • Chữa cơ thể suy nhược, gầy yếu: Dùng bạch tuộc nướng giòn, tán thành bột. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 6-10g, có thể đến 20g, uống với nước ấm hoặc rượu hoặc thịt bạch tuộc: 50-100g, thái miếng, lạc: 60g ngâm nước cho tróc vỏ ngoài, lấy nhân và giã nát. Cho 2 thứ vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ, nấu đến nhừ nhuyễn, thêm gia vị và ít rượu. Ăn cái, uống nước một lần trong ngày.
  • Chữa suy nhược cơ thể sau sinh: Thịt bạch tuộc: 100g (thái nhỏ phơi khô), chân giò lợn một cái chặt miếng. Cho 2 thứ đổ đủ nước hầm kỹ đến nhừ, ăn vào hai bữa cơm hằng ngày.
  • Chữa thiếu máu, chậm tiêu: Thịt bạch tuộc tươi: 100-200g, rửa sạch rồi thái nhỏ, xào với dầu cho săn cạnh, thêm 1-2 thìa nước gừng và 200ml nước rồi nấu nhừ; chia làm hai bữa ăn trong ngày.

Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

035.675.1234