Trong cá biển có bao nhiêu calo? Điểm qua những loại cá biển tốt cho cơ thể

Cá biển là một loại thức ăn bổ dưỡng, nhiều vitamin, nhất là với trẻ nhỏ, chính vì vậy có rất nhiều người đã lựa chọn cá biển làm món ăn trong bữa cơm gia đình của họ, Vậy các bạn có biết chất dinh dưỡng trong cá biển là bao nhiêu cũng như hàm lượng calo có trong từng loại cá biển chưa. Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu xem trong cá có bao nhiêu calo cũng như có bao nhiêu chất dinh dưỡng cũng như có những loại cá biển nào tốt cho cơ thể nhé.

Cá biển nhiêu kalo tốt cho cơ thể

Lượng calo có trong các loại cá được chuyên gia dinh dưỡng tính toán cụ thể như sau

• Nhóm cá thành phần cá có nhiều dầu: cá ngừ 149 kcal, cá thu 180 kcal, cá hồi 202 kcal, cá trích 233 kcal, cá chình 281 kcal…
• Nhóm cá có thành phần ½ là dầu: Cá hồi 108 kcal, cá chép 115 kcal, cá nục 111 kcal, cá mòi 118 kcal, cá kiếm 111 kcal…
• Từ lượng calo ở trên kết hợp với sở thích, nhu cầu của mỗi người, bạn đọc có thể sử dụng các thể chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với cả những người đang trong chế độ tăng hoặc giảm cân. Chúc bạn có một cơ thể khỏe mạnh cũng vóc dáng như mong ước!
• Nhóm cá có nhiều thịt: Cá đuối (89 kcal), Cá mú (92 kcal), cá chim (142 kcal), cá rô (83 al), Cá mú đỏ (100 cal),…

Cá bao nhiêu calo

Cá có rất nhiều loại. Tuy nhiên, nhìn chung, thục phẩm này rất được ưa chuộng để tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Thêm vào đó, trong cá có thành phần của chất béo, protein và carbohydrate. Các chuyên gia tính toán được rằng, cứ 1g protein sẽ  bằng với 4 calo, 1g carbohydrate sẽ bằng với 4 calo và 1g chất béo chứa tới 9 calo.

• Thịt cá

Đây là bộ phận tập trung nhiều dưỡng chất, dễ hấp thụ nhất. Giá trị lớn vitamin, enzim, nguyên tố vi khoáng từ canxi, kẽm, sắt,… có trong thịt cá cao gấp 3 lần so với những bộ phận khác cộng lại. Theo nghiên cứu thịt cá có màu đỏ, sẫm sẽ nhiều dinh dương, có mùi tanh đặc trung hơn so với thịt cá trắng.

• Xương cá

Khác biệt so với thịt, mắt cá, xương cá là nơi tích tụ nhiều canxi nhưng thường bị loại bỏ trong quá trình nấu. Vì vậy, một cách để tận dụng nó là hãy hầm thật kỹ để canxi từ xương tan chảy trong nước, hòa trộn với gia vị.

• Da cá

Da cá chứa hàm lượng lớn dưỡng chất như protein, kẽm, sắt nhưng vì mùi tanh đặc trưng nên rất ít khi được tận dụng. Bên cạnh đó, bên trong da cá chứa một lượng nhỏ chất choline, lecithin, axit béo bão hóa có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng sức đề kháng và phòng tránh các bệnh lý về tim mạch.

• Mắt cá

Mắt cá là phần nhỏ nhất nhưng lại chứa hàm lượng axit béo, omega nhiều nhất trong cơ thể cá. Những dưỡng chất này đã được ứng dụng trong thuốc bổ mắt, sáng da và có tác dụng ngăn chặn quá trình hình thành cholesterol trong cơ thể.

• Nội tạng: Gan, trứng cá

Một số nghiên cứu còn chỉ ra bên trong một số bộ phận nội tạng của cá như trứng, gan có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tự nhiên như sắt, magie,…

Xem thêm: https://canghaisan.com/kham-pha-cac-buoc-che-bien-on-ca-bien-sot-ca-chua-ngon-tuyet-hao/

Các loại cá tốt cho sưc khỏe

Cá chép

Cá chép là loại cá nước ngọt phổ biến ở nước ta, chúng sống ở khắp các ao, hồ, sông suối. Theo Đông y, cá chép là dương tính trong âm tính, có tác dụng lợi tiểu tiện nên có thể chữa được bệnh khi kết lạnh; bình phổi thông sữa, làm sạch đường tiêu hóa, bài tiết và trừ khử được tả độc sưng tấy.

Cá diếc

 

Cá diếc còn được gọi là tức ngư, là loại cá nước ngọt có thịt dày, vị ngọt, không độc, nhiều dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá diếc chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protein chiếm 17,7%, lipit 1,8%, các khoáng chất như canxi 70mg%, phốt pho 152mg%, sắt 0,8mg%, nhiều vitamin các loại như: B1, axit nicotinic,…

 Cá chạch

Người xưa gọi cá chạch là “nhân sâm” dưới nước bởi giá trị dinh dưỡng phong phú trong nó và còn có tác dụng chữa bệnh. Thịt cá chạch có lượng mỡ khá thấp nhưng lượng đạm lại rất phong phú, cao hơn nhiều so với các loại thịt và cá khác.

Cá trích

 

Cá trích là loại cá giàu dinh dưỡng, nhất là giàu omega-3, vitamin D, selen – những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Omega-3 tốt cho sự phát triển trí não và thị lực, chống oxy hóa, tốt cho hệ miễn dịch,… Vitamin D là thành phần cần thiết để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, do canxi là thành phần chính của xương và chỉ có thể được cơ thể hấp thụ khi có vitamin D.

Cá mòi

Cá mòi là một loại cá có giá trị lớn cho sức khỏe. Cá mòi được biết đến là một trong những nguồn tự nhiên chứa nhiều acid béo omega-3, được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, như giảm nguy cơ đông máu và hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim, theo Healthline.

Cá chẽm

Cá chẽm còn gọi cá vược, sống ở sông và biển được xếp hạng loại hải sản cao cấp vì chất lượng thịt thơm ngon bổ dưỡng. Trong sách của Tuệ Tĩnh (được biết đến như là ông tổ của ngành dược Việt Nam): “Cá chẽm vị ngọt, tính mát, tác dụng lợi tiểu, an thai, hòa ngũ tạng, mạnh gân xương, trừ chứng lao ngược…”

Với những chia sẻ trên chúc các bạn thành công với món cá biển cũng như bổ sung được cho mình thêm kiến thức về những loại cá biển. Và đặc biệt là biết thêm thông tin về cá bao nhiêu calo nhé.

Xem thêm: https://canghaisan.com/huong-dan-cach-bao-quan-tu-hai-song-dung-cach/