Ăn Cá Đuối Khi Mang Thai Có Tốt Không?

Bởi lẽ, trong thịt cá đuối có chứa thủy ngân. Với những người bình thường, hàm lượng thủy ngân trong cá đuối có thể không gây nguy hiểm cho sức khỏe nhưng với phụ nữ mang thai nó cực kỳ nguy hiểm. Bà bầu ăn thịt cá đuối có chứa thủy ngân sẽ gây ra nhiều biến chứng xấu với thai nhi. Đặc biệt ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ.

Thủy ngân trong thịt cá đuối nguy hiểm nhất với thai nhi trong 4 tháng đầu thai kỳ. Thai nhi bị thủy ngân tấn công sau khi sinh ra sẽ bị chậm đi, chậm nói, khù khờ, tư duy kém…

Steve Abrams, một thành viên của hội đồng và là giám đốc y tế của Chương trình dinh dưỡng trẻ sơ sinh tại trường Y tế Baylor đã cho biết: hàm lượng thủy ngân trong cá đại dương tăng lên do sự tăng lên của lượng khí thải thủy ngân công nghiệp. Thực vật, động vật phù du và các loại cá nhỏ cũng hấp thụ một lượng nhỏ thủy ngân trước khi bị các loài cá lớn hơn ăn thịt. Theo thời gian, những loại cá này sẽ tích tụ hàm lượng thủy ngân tương đối cao.

Nếu bà bầu ăn cá biển (trong đó có cá đuối, cá bơn, cá tuyết, cá mập, cá ngừ, cá kiếm, cá kình, cá chỉ vàng…) hơn 3 lần mỗi tuần có thể gây nguy hại cho bào thai. Bởi chế độ ăn này có thể làm tăng lượng thủy ngân trong máu lên rất nhiều. Đây là kết luận đã được đăng tải trên tạp chí Sản khoa và Phụ khoa quốc tế số ra tháng 1/2017.
Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu không nên ăn cá đuối trong thời kỳ mang thai. Với các loại hải sản khác thì chỉ nên ăn dưới 350g trong 1 tuần. Để ăn cá tốt cho sức khỏe bà bầu nên nấu đến chín kỹ, không ăn món cá chưa chín kỹ như gỏi cá, sẽ rất dễ bị các vi khuẩn xâm nhập. Ngoài ra cần ăn cá có nguồn gốc rõ ràng.

Để đảm bảo về mặt dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai, thay vì ăn quá nhiều cá biển thì bà bầu được khuyến khích ăn các loại cá nước ngọt như: cá bống, cá chép, cá mè… Mặt khác, mẹ bầu cũng nên bổ sung thêm rau củ, trái cây, thịt đỏ, thịt trắng để cân bằng các chất dinh dưỡng.

Xem thêm: https://canghaisan.com/mot-vai-net-ve-ca-duoi-ca-duoi-an-co-tot-khong/

Thành phần dinh dưỡng có trong cá đuối

Cá đuối là một loại hải sản được sử dụng khá phổ biến, nhất là ở những địa phương gần biển. Cá đuối có hình rẻ quạt, đuôi dài, da màu xanh rêu. Cá đuối biển có nhiều loại khác nhau như: cá đuối điện, cá đuối ó, cá đuối én, cá đuối bông, cá đuối sen… Và nó chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• Calo
• Omega-3
• Chất béo
• Chất đạm
• Protein
• I-ốt
• Vitamin A
• Vitamin B
• Vitamin D

Lợi ích của bà bầu khi ăn cá đuối

Cải thiện tình trạng thấp khớp

Trong giai đoạn đang mang thai, một số mẹ bầu sẽ xuất hiện tình trạng sưng và đau khớp. Các bác sĩ khuyến khích bà bầu ăn nhiều cá đuối thì có thể cải thiện tình trạng trên vì các thành phần dinh dưỡng trong cá có thể làm giảm hiện tượng sưng và đau khớp.

Giảm tóc bạc và làm chậm quá trình lão hóa

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cá đuối sẽ giúp não bộ có khả năng nhớ lâu hơn. Do đó, việc ăn nhiều cá biển, như cá đuối chẳng hạn, giúp bà bầu tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa chứng suy giảm nhận thức cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer khi lớn tuổi.

Giảm nguy cơ trầm cảm khi mang thai

Việc thiếu hụt omega-3 và omega-6 trong phần ăn có thể dẫn tới căn bệnh trầm cảm thường thấy trong thai kỳ. Vì vậy, việc bổ sung 2 loại axit béo này là một điều thật sự cần thiết. Cá đuối chứa nhiều omega-3, một chất làm thay đổi cấu trúc màng tế bào não, điều chỉnh hoạt động của các chất dẫn truyền, từ đó giúp tăng cường khả năng kiểm soát tâm trạng, giúp chống trầm cảm rất hiệu quả.

Giúp giảm lượng cholesterol trong máu

Omega-3 có trong thịt cá đuối giúp hỗ trợ tối ưu hoạt động của não và các cơ quan khác trong cơ thể và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến lượng cholesterol cao trong máu.

Vậy là chúng tôi đã cùng các bạn tìm hiểu về những thông tin ăn cá đuối khi mang thai. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ hữu ích đến các bạn. Chúc các mẹ bầu luôn thật nhiều sức khỏe.

Xem thêm: https://canghaisan.com/tim-hieu-an-ca-mat-quy-co-doc-hay-khong/